La viande synthétique sera-t-elle saine 

9 Sep

La viande synthétique sera-t-elle saine ? – Quelques années après la création du premier steak de viande synthétique (voir notamment nos articles Technologiser le vivant, L’avenir de la nourriture et Nourrir la planète), diverses startups se précipitent déjà sur le marché, chacune avec sa propre recette de « fausse viande ». Parmi celles-ci, nous informe la Technology Review, il y a par exemple Memphis Meat, SuperMeat ou Mosa Meat, qui cherchent à fabriquer leur nourrit… http://ow.ly/c7z1504jIue

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